Frukar brengt kwaliteit en duurzaam­heid in balans
10 april 2026

Door: Cynthia van der Waal

Uit: Vakblad Voedingsindustrie


Het is voor veel foodprofessionals een herkenbare uitdaging: kwaliteitsgaranties combineren met duurzaamheidsdoelstellingen. Hoe bespaar je energie zónder in te leveren op kwaliteit? Frukar, importeur van groenten en fruit, vond de oplossing met FOPRO® van RBK Group. 


Frukar is sinds 1990 actief in het importeren van groenten en fruit. Het bedrijf uit Barendrecht begon met de import van citrusvruchten, voornamelijk uit Spanje. Vandaag de dag kent de handel geen grenzen meer en haalt Frukar overal ter wereld het beste fruit, kruiden en groenten vandaan. Koenraad Luijendijk, Financieel Directeur, werkt sinds 2000 bij Frukar. Dat was ook het moment waarop Frukar naar Barendrecht verhuisde en RBK Group in beeld kwam als adviseur voor de koeltechnische installaties. Het werd het begin van een vruchtbare relatie.


Nieuwe installatie 

Koenraad: “Bij Frukar hebben we verstand van groenten en fruit, bij RBK zitten de specialisten als het gaat om koudetechniek. De koelinstallatie was na ruim 20 jaar aan vervanging toe. Door de strengere F-gassenverordening en hoge energieprijzen was ‘pleisters plakken’ op oude installaties geen optie meer. We zochten naar een duurzame en toekomstbestendige oplossing voor de lange termijn, zónder in te leveren op de kwaliteit van onze versproducten.”


Besparen zonder inleveren 

Koenraad refereert met zijn opmerking aan een veelvoorkomend dilemma, namelijk dat besparen vaak betekent dat er wordt ingeleverd op kwaliteit. RBK bewijst dat dit anders kan. Intelligente regeltechniek zorgt ervoor dat kwaliteit en duurzaamheid geen tegenpolen zijn, maar elkaar juist versterken. Theo Vliek, Sales Director bij RBK, legt uit: “In traditionele systemen is er doorgaans een directe koppeling tussen energieverbruik en stabiliteit. Veel installaties staan continu te pendelen, waarbij de compressoren te vaak starten en stoppen. Hierdoor ontstaan er grote drukverschillen, energieverliezen en is de kans op storingen groter. Elke start is immers een storingspotentie. Moderne regeltechniek doorbreekt deze lineaire koppeling door actief te sturen en optimaliseren. Dit resulteert niet alleen in lagere kosten voor energie, maar ook voor onderhoud.”


Hoog rendement 

Frukar maakt onder andere gebruik van de FOPRO® balansregeling voor de besturing van de koude-installaties. Koudevraag en -aanbod worden met elkaar in balans gebracht waardoor de opbrengst van de compressoren beter wordt afgestemd op de fluctuerende vraag. Dit zorgt voor een meer constante temperatuur in de koelcel, minder energieverspilling en minder slijtage. Koenraad noemt een energiebesparing van circa 15%, maar dat is volgens hem niet de enige meerwaarde: “Het is hier een komen en gaan van producten. Hoewel de deuren van de koelcellen regelmatig open gaan, is er nauwelijks een wijziging in temperatuur merkbaar. Schommelingen in temperatuur hebben direct effect op de houdbaarheid van onze producten. Sinds de nieuwe koelinstallaties hebben we minder derving.” Of hier daadwerkelijk sprake is van een causaal verband, is lastig te zeggen, omdat de kwaliteit bij de bron variabel is. Denk aan weersomstandigheden in het land van herkomst of omstandigheden tijdens transport. Feit is wel dat een goede koelinstallatie en slimme aansturing het potentieel van de binnenkomende producten maximaliseert en significant kan bijdragen aan het reduceren van energiekosten. 


Natuurlijk koudemiddel 

Met de nieuwe installatie is Frukar ook klaar voor de toekomst met het oog op wet- en regelgeving. “Wetten sorteren steeds meer voor op het gebruik van natuurlijke koudemiddelen”, verklaart Theo. “Ammoniak is dan een uitstekende oplossing. Dit klassieke koudemiddel was vroeger alleen rendabel voor grote distributiecentra, maar wordt financieel steeds aantrekkelijker. Moderne installaties hebben minder koudemiddel nodig, chemische koudemiddelen worden steeds duurder en bedrijven kunnen in aanmerking komen voor de EIA als ze overstappen op een natuurlijk koudemiddel.” 


Integrale aanpak 

“In ons advies nemen we alles mee”, vervolgt Theo. “We hanteren een integrale aanpak en kijken naar de Total Cost of Ownership. Waar liggen bijvoorbeeld kansen op het gebied van restwarmte, peak-shaving en de conversie-efficiëntie van zonnepanelen? We brengen alles samen in een uitgebreid bestek. Koenraad vult aan: “Er is ook goed nagedacht over de veiligheid. De regelsecties liggen allemaal op het dak en de ruimtes zijn voorzien van ongestoord leidingwerk. Hierdoor kan geen emissie van ammoniak in de koelcellen plaatsvinden, wat veiliger is voor mens en product.” 


Krachtig drieluik 

In alle negen koelcellen en de geconditioneerde distributieruimte is de koeling vervangen en geoptimaliseerd. Theo spreekt van een krachtig drieluik gevormd door Frukar, RBK en de installateur, in dit geval Nijssen. “We brengen allemaal onze eigen expertise in, van blauwdruk tot dagelijkse operatie. We versterken elkaar; niet alleen door kennisoverdracht, maar ook doordat we met onze software de uitvoerende partij helpen met bijvoorbeeld een storingsanalyse. Vanuit ons scherm kunnen we doorgaans beter beoordelen wat er aan de hand is, dan de monteur naast een tokkelende machine. Als verbindende factor tussen klant en installateur creëren we een objectieve waarheid als basis voor een hoogrenderende procesomgeving.” 


www.frukar.nl

www.rbk.nl


Foto's: ©Dennis Wisse



Bron: Vakblad Voedingsindustrie 2026


Deel direct via:

Relevante berichten


28 mei 2026
Inspiratie uit Noorwegen: industriële restwarmte & innovatie in Oslo Nekovri organiseert van tijd tot tijd studiereizen rondom actuele thema's binnen de koel- en vriessector. Dit jaar stond de reis volledig in het teken van de inzet van industriële restwarmte: een thema dat volop kansen biedt voor onze branche. Naast inhoudelijke verdieping bood de reis ook volop ruimte om ervaringen uit te wisselen en elkaar beter te leren kennen. Bij koel- en vriesprocessen komt veel warmte vrij. Die restwarmte wordt nog niet altijd benut, terwijl er juist grote mogelijkheden liggen om deze energie duurzaam in te zetten. Met dat uitgangspunt vertrok op donderdag 21 mei een enthousiaste groep Nekovri-leden naar Oslo. Na aankomst maakten we tijdens de "Salmon Experience" kennis met de Noorse cultuur én keuken, met aansluitend een traditioneel Noors diner. De volgende dag trapten we af met een bezoek aan de vestiging van Lineage Logistics in Moss, vlak bij Oslo. Na een inhoudelijke presentatie van Jeffry Roossien (Business Manager Industrial Refrigeration bij CCR) kregen we een indrukwekkend praktijkvoorbeeld te zien van slimme restwarmtebenutting. De warmte die vrijkomt uit het vrieshuis wordt hier teruggewonnen en via een warmtenet geleverd aan een lokaal ziekenhuis. Een mooi voorbeeld van hoe duurzaamheid en innovatie samenkomen binnen onze sector. Aansluitend bezochten we Filetfabrikken, een zalmverwerkingsfabriek in Hagan. Hier werden we gastvrij ontvangen met een lunch en een presentatie over het vangen, verwerken en verpakken van Noorse zalm. Ook kregen we een rondleiding door de fabriek, waar aan de lopende band verse vis verwerkt wordt. Een unieke inkijk in de Noorse visindustrie. De dag werd afgesloten met een rondvaart over de Oslofjord, onder het genot van een vers garnalenbuffet. Op zaterdagochtend keerden we terug naar Nederland. We kijken terug op een zeer geslaagde studiereis vol kennisdeling, inspiratie en waardevolle gesprekken. Wij bedanken alle deelnemers hartelijk voor hun enthousiasme en bijdrage aan deze mooie studiereis!
28 mei 2026
Vanaf 1 juli 2026 veranderen verschillende regels binnen het wegtransport. Zowel voor vrachtwagens als voor bepaalde bestelauto’s gelden nieuwe verplichtingen. De wijzigingen komen voort uit nationale en Europese wetgeving en hebben gevolgen voor kosten, administratie en wagenparkbeheer. In dit artikel zetten we de belangrijkste veranderingen op een rij. Vrachtwagenheffing vanaf 1 juli 2026 Nederland voert per 1 juli 2026 een vrachtwagenheffing in voor vrachtwagens met een toegestane maximummassa van meer dan 3,5 ton. De heffing geldt op alle snelwegen, diverse N-wegen en een aantal lokale wegen rondom grote steden. Transportbedrijven betalen straks per gereden kilometer. De hoogte van het tarief hangt af van het type voertuig en de milieuprestaties. Zo betaalt een Euro 6-dieseltruck van meer dan 32 ton naar verwachting circa 19,5 eurocent per kilometer, terwijl een vergelijkbare elektrische vrachtwagen aanzienlijk lager wordt belast met ongeveer 3,6 eurocent per kilometer. De invoering van deze kilometerheffing heeft directe gevolgen voor de kostprijs van transport. De heffing komt bovenop bestaande kosten zoals brandstof, onderhoud en stijgende loonkosten. Tegelijkertijd verdwijnen het Eurovignet en wordt de motorrijtuigenbelasting voor zware voertuigen verlaagd tot het Europese minimum. Voor lichtere vrachtwagens tot 12 ton vervalt deze belasting zelfs volledig. Met de nieuwe tarieven wil de overheid verduurzaming van het wagenpark stimuleren. Een groot deel van de opbrengsten van de vrachtwagenheffing wordt daarom opnieuw geïnvesteerd in de sector, onder andere via subsidies voor elektrische vrachtwagens en duurzame innovaties. Verplicht gebruik van een werkende OBU Om de vrachtwagenheffing te registreren, moeten vervoerders gebruikmaken van een On-Board Unit (OBU). Dit systeem registreert automatisch de gereden kilometers op de wegen waar de heffing geldt. Belangrijk om te weten is dat de OBU in Nederland altijd ingeschakeld moet zijn, ook wanneer er wordt gereden op wegen waar geen vrachtwagenheffing geldt. Vanaf 1 juli 2026 moet iedere vrachtwagen in voertuigcategorie N2 en N3 die Nederland binnenrijdt beschikken over: een contract met een erkende dienstaanbieder; een werkende OBU die geschikt is voor Nederland; een juiste koppeling tussen OBU en kenteken; een ingeschakelde OBU tijdens het rijden. Bij storingen moet dit direct worden gemeld bij de dienstaanbieder en moet binnen drie uur een werkende OBU beschikbaar zijn. Handhaving en boetes Vanaf de invoering controleert de RDW actief op naleving van de regels. Hiervoor wordt gebruikgemaakt van vaste apparatuur boven de weg en mobiele controles langs de weg. Bij overtredingen kunnen forse boetes worden opgelegd. In de eerste zes maanden gelden tijdelijk gehalveerde tarieven: Geen contract met een dienstaanbieder: €400 (daarna €800) Rijden met uitgeschakelde OBU: €250 (daarna €500) Rijden met een niet-werkende OBU: €250 (daarna €500) Gebruik van een verkeerde OBU: €250 (daarna €500) Voor internationaal transport is het extra belangrijk om te controleren of bestaande contracten met dienstaanbieders ook geldig zijn voor Nederland. Vrijstellingen of ontheffingen uit andere landen gelden namelijk niet automatisch in Nederland. Nieuwe tachograafplicht voor bestelauto’s Naast de vrachtwagenheffing verandert vanaf 1 juli 2026 ook de regelgeving voor bestelauto’s. Door nieuwe Europese regels uit het Mobility Package worden ook lichtere voertuigen tachograafplichtig. Voertuigen of voertuigcombinaties tussen de 2.500 kg en 3.500 kg die internationaal commercieel goederenvervoer uitvoeren, moeten vanaf die datum uitgerust zijn met een Smart Tachograaf type 2 (SMT2). Voor bedrijven die uitsluitend binnen Nederland rijden verandert er voorlopig niets. De nieuwe verplichting geldt alleen voor grensoverschrijdend vervoer. Wanneer geldt de tachograafplicht? De tachograafplicht geldt met name voor bedrijven die met bestelauto’s regelmatig naar bijvoorbeeld België of Duitsland rijden voor commercieel goederenvervoer. Voor veel bedrijven bestaan echter belangrijke vrijstellingen. Zo geldt vaak een uitzondering voor zogenoemd “eigen vervoer”. Dit is bijvoorbeeld het geval wanneer: het besturen van het voertuig niet de hoofdactiviteit van de chauffeur is; uitsluitend eigen goederen of materialen worden vervoerd; het vervoer plaatsvindt binnen een straal van 100 kilometer van de vestigingsplaats. Bereid u tijdig voor Met de invoering van de nieuwe regels is het verstandig om tijdig uw wagenpark en transportactiviteiten in kaart te brengen. Controleer welke voertuigen onder de nieuwe regelgeving vallen, of bestaande contracten en apparatuur geschikt zijn en of investeringen nodig zijn in bijvoorbeeld een OBU of Smart Tachograaf type 2. Door nu alvast voorbereidingen te treffen, voorkomt u onnodige problemen, vertragingen en boetes zodra de nieuwe regelgeving ingaat op 1 juli 2026. Meer weten? Vrachtwagenheffing.nl Ondernemersplein.nl Inspectie leefomgeving en transport Bronvermelding: Demis van Loenhout (Van Oers); vrachtwagenheffing.nl; Brancheorganisatie DIBEVO.
28 mei 2026
Angeline van Dijk nieuwe inspecteur-generaal van de NVWA per 1 juli 2026 Per 1 juli 2026 wordt Angeline van Dijk benoemd tot inspecteur-generaal van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Zij volgt Gerard Bakker op, die met pensioen gaat. De ministerraad heeft ingestemd met het voorstel van minister Heerma van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties.  De NVWA houdt namens de ministeries van LVVN en VWS toezicht op onder andere voedselveiligheid, dierenwelzijn, productveiligheid, dier- en plantgezondheid en natuur en milieu. Daarbij staat de organisatie voor grote uitdagingen, zoals klimaatverandering, technologische ontwikkelingen, AI en de snelle groei van internationale handel en online verkoop. Angeline van Dijk benadrukt dat zij de komende jaren wil inzetten op innovatief toezicht, met meer gebruik van data, analyses en technologie om risico’s sneller te signaleren en gerichter te handhaven. Daarnaast wil zij investeren in samenwerking met de sector. Van Dijk is sinds 2019 inspecteur-generaal bij de Rijksinspectie Digitale Infrastructuur. Daarvoor vervulde zij diverse leidinggevende functies binnen onder meer Rijkswaterstaat, de Dienst Justitiële Inrichtingen en Zorg van de Zaak. Met haar brede ervaring in toezicht, uitvoering en organisatieontwikkeling krijgt de NVWA vanaf juli een nieuwe bestuurder die richting zal geven aan de verdere modernisering van het toezicht. Bron: Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties